L'UMIH 35 organise les formations obligatoires " PERMIS D'EXPLOITATION"

Cette formation est obligatoire pour tout nouvel exploitant :  ( [180,exploitation d'un débit de boissons et d'un restaurant] )

- d'un débit de boissons de 3ème ou 4ème catégorie
- d'une licence petite ou grande restauration
  - [204,Le calendrier annuel (pdf)] - [213,Conditions générales de vente (pdf)]

  • La formation est de 3 jours 
      - [214,Le programme 3 jours] (pdf)  - [215,Le bulletin de préinscription 3 jours (pdf)]
  • Elle est de 1 jour pour toute personne justifiant de 10 années d'expérience professionnelle dans un débit de boissons
      - [216,Le programme 1 jour (pdf)] - [217,Le bulletin de préinscription 1 jour (pdf)]

    La formation HACCP (Hygiène) est obligatoire pour toute personne exploitant un restaurant dans lequel sont transformés
    les matières permières.
    L'Umih 35 a choisi de confier cette formation aux professionnels de l'institut de Formation de l'Hôtellerie et de la Restauration
    - Faculté des Métiers - BRUZ.

    Les formations peuvent être financées par :
  • Le FAFIH pour les salariés :   com
  • L'AGEFICE pour les Travailleurs non salariés, relevant exclusivement du Registre du Commerce :  .fr
       L'UMIH 35 est un point accueil AGEFICE du département,
    contactez-nous pour connaître les modalités de prise en charge
  • FICHIERS TÉLÉCHARGEABLES

    TéléchargerLe programme 3 jours - 20 heures
    (PDF 2,2Mo)
    TéléchargerLe programme 1 jour
    (PDF 2,2Mo)
    NOS PARTENAIRES
    METRO FOURNISSEUR CARTE REFLEXE OFFERTE pour tout nouvel exploitant ayant passé sa formation Permis d\'Exploitation a l\'UMIH de RennesCABINET ACOUSTIQUE LOUVIGNE Etude Acoustique Tarifs préférentiels pour étude acoustiqueFAFIH  E-PACK HYGIENE  Remise de 10% aux adhérents UMIH 35 sur un abonnement à la solution ePack HygièneFaculté des Métiers Hygiène PARTENAIRE POUR REALISATION DES FORMATIONS HACCPMISTER COLLECT Collecte et valorisation de biodéchets (huiles alimentaires usagées, marc de café, déchets organiques)
    licence vente alcool / permis d'exploitation / chambre / morbihan / permis d'exploitation / bretagne / licence vente alcool / Umih
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