mai 2025
dimanche 25
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Tél : 02 99 36 00 59 | Courriel : contact@umih35.com
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UNION DES MÉTIERS DE
L'HÔTELLERIE RESTAURATION
ILLE-ET-VILAINE
juin 2025
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CALENDRIER
du lundi 5 mai au 7 mai 2025 FORMATION : Cocktail et Mixologie
le lundi 5 mai 2025 PERMANENCE mensuelle AGEFICE
du lundi 5 mai au 6 mai 2025 FORMATION : Ventes additionnelles
du lundi 5 mai au 6 mai 2025 FORMATION : Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
le lundi 12 mai 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
du mardi 13 mai au 15 mai 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - initial
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
le vendredi 16 mai 2025 FORMATION : Accessibilité
le lundi 19 mai 2025 ASSEMBLEE GENERALE UMIH 35
Nous avons l'honneur de vous convier à notre Assemblée Générale qui se déroulera le lundi 19 mai 2025 au Roazhon Park (accès porte 3) à Rennes, en présence du Chef Thierry Marx, président de l'Umih Confédérale.
Programme de la journée :
* 15h : Début de l'Assemblée Générale
Rapport moral
Rapport d'activité
Rapport financier
Intervention de Thierry Marx
* 16h : Cocktail offert par l’Umih 35 et échangez directement avec Thierry Marx.
Cette année, nous vous proposons également :
* Un village partenaire : Découvrez une vingtaine de stands tenus par les partenaires de l'Umih 35
* Visite exclusive du Roazhon Park (places limitées, inscriptions obligatoires). Explorez les coulisses du stade : gradins, pelouse, vestiaires, salle de presse, et la Galerie des Légendes. Deux créneaux disponibles : de 13h45 à 14h45 ou de 16h30 à 17h30.
Inscription obligatoire
du mardi 20 mai au 21 mai 2025 FORMATION : Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
du mardi 20 mai au 21 mai 2025 FORMATION : Permis de Former initial
du jeudi 22 mai au 23 mai 2025 FORMATION : Gestion et encadrement des équipes
le jeudi 22 mai 2025 FORMATION : Permis de former - Mise à jour
du lundi 26 mai au 27 mai 2025 FORMATION : Gestion et encadrement des équipes
le mardi 27 mai 2025 PERMANENCE : Halles de METRO !
L'UMIH 35 est désormais présente tous les derniers mardi matin de chaque mois au sein des HALLES DE METRO afin de pouvoir échanger avec vous !
du lundi 2 juin au 4 juin 2025 FORMATION : Cocktail et Mixologie
le lundi 2 juin 2025 PERMANENCE mensuelle AGEFICE
le lundi 2 juin 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
du mardi 3 juin au 5 juin 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - initial
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
du jeudi 5 juin au 6 juin 2025 FORMATION : Relation des clients et gestion des conflits
du mardi 10 juin au 11 juin 2025 FORMATION : Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
du mardi 10 juin au 11 juin 2025 FORMATION : Techniques de cuisson
du lundi 16 juin au 17 juin 2025 FORMATION : Permis de Former initial
le mercredi 18 juin 2025 FORMATION : Permis de former - Mise à jour
du lundi 23 juin au 24 juin 2025 FORMATION : Gestion et encadrement des équipes
le mardi 24 juin 2025 PERMANENCE : Halles de METRO !
L'UMIH 35 est désormais présente tous les derniers mardi matin de chaque mois au sein des HALLES DE METRO afin de pouvoir échanger avec vous !
du mardi 24 juin au 25 juin 2025 FORMATION : Relation des clients et gestion des conflits
du mercredi 25 juin au 26 juin 2025 FORMATION : Barista
du lundi 30 juin au 1 juillet 2025 FORMATION : Accords mets et vins
le lundi 30 juin 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
Catalogue de formations UMIH FORMATION
licence alcool / redaction des contrats de Travail / discotheque / convention collective / location / vente de commerce / declaration unique d'embauche / hotel
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