ILLE-ET-VILAINE

04/08/2022   Frais de Santé

Le GNC et l'UMIH souhaitent renégocier un nouvel accord sur la mutuelle de branche

Le GNC et l'Umih se sont opposés à l'extension de l'accord de branche du 28 juin sur la mutuelle, ils expliquent les raisons de leurs oppositions et demandent que de nouvelles négociations soient engagées afin de conclure un nouvel accord sur la mutuelle de branche.
Dans un communiqué de presse, le GNC (Groupement national des chaînes hôtelières) rappelle qu'il a décidé de s'opposer à l'accord sur la révision de l'accord de branche du 28 juin relatif à la mutuelle frais de santé de la branche des CHR. Cette décision a été prise à l'unanimité avec le soutien de ses associations de franchisés le 26 juillet dernier.
uant à l'Umih, (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), elle précise que son Conseil d'administration, qui s'est réuni le mercredi 3 août, s'est exprimé à une large majorité en faveur du droit d'opposition à l'accord de branche proposé par les partenaires sociaux.
Ces deux organisations patronales justifient leur opposition, notamment en raison des éléments suivants :
- La demande que l'augmentation de la cotisation soit décalée de 6 mois (soit à partir du 1er janvier 2023 et non à partir du 1er juillet 2022) et renégociée, a été ignorée, alors que le sujet aurait pu être débattu sereinement.
- Le doublement de la part patronale est estimé difficilement supportable par les entreprises, dans le contexte économique actuel d'inflation et de la hausse des matières premières et de l'énergie, d'autant que le marché confirme à ce jour des offres commerciales plus compétitives pour des garanties similaires, voire meilleures. L'accord prévoit une revalorisation de la cotisation à hauteur de 46,96 € (contre 28 € actuellement) avec une répartition à hauteur de 35 % pour le salarié (soit 16,44 €) et de 65 % pour l'entreprise (soit 30,52 €).
- Les modalités proposées dans le texte empêchent les entreprises de recourir à la concurrence. En effet, l'accord prévoit que la cotisation doit être au maximum de 16,44 € pour le salarié et au minimum de 30,52 € pour l'entreprise. Ce qui impose pour les entreprises et les salariés un montant de cotisation quel que soit l'assureur choisi.
C'est accord est un hold-up
"La façon dont s'est fait cet accord constitue un hold-up sans cagoule. Les assureurs historiques ont proposé le 28 juin un tarif à 47 € avec une application au 1er juillet 2022, soit quelques jours plus tard. On ne pouvait pas enchaîner nos adhérents avec un tel tarif", déclare Thierry Fontaine, président de l'Umih Nuit et l'Umih 69. "Nous sommes d'accord pour plus de protection sociale pour nos salariés qui sont les forces vives de nos entreprises mais pas à n'importe quel prix. Notre rôle est d'appeler la concurrence qui propose des garanties identiques pour un coût moindre, afin de protéger nos entreprises mais aussi nos salariés."Selon le président,plusieurs groupes d'assurance auraient déjà fait des propositions avec des tarifs entre 30 à 36 € avec des garanties équivalentes.
Thierry Fontaine se félicite du vote de son organisation, sur 110 participants 94 ont voté pour l'opposition à l'accord.
Le GNC, avec l'Umih, souhaitent reprendre dès septembre le dossier frais de santé avec les partenaires sociaux. L'objectif est d'aboutir à un accord équilibré pour préserver le régime de branche santé HCR.
Les organisations patronales rappellent qu'à la rentrée de septembre, le dialogue social se poursuivra sur les sujets importants que sont : la compensation de la coupure, l'organisation du repos hebdomadaire, la qualité de vie au travail, l'égalité professionnelle et le handicap. Et de conclure que "des avancées significatives doivent aboutir rapidement au bénéfice de l'attractivité de nos métiers".

26/05/2025   Aide financière : artistes pour des concerts/spectacles

Atelier découverte d'aides financières pour faire vivre la culture au sein de vos établissements !

Le Gip Cafés Cultures assure la gestion de deux fonds dédiés au soutien à l'emploi artistique dans les lieux de proximité (cafés, associations d'animation de quartier ou village, de parents d'élèves, commerces, etc.). Ils contribuent à encourager et pérenniser l'emploi des artistes et techniciens du spectacle vivant dans ces espaces de vie essentiels à la dynamique culturelle de nos territoires.

[ Inscrivez vous vite : contact@umih35.com ]

26/05/2025   Métiers en tensions

La nouvelle liste des métiers en tension qui servira de base aux préfectures pour traiter les demandes de régularisation des travailleurs sans titre vient d’être enfin publiée.

Cette liste, publiée le 21 mai 2025, demeure imparfaite puisque les métiers de serveur et de chef cuisinier pour la région Bretagne n'y figurent pas.

Cette reconnaissance permet cependant de :
* Simplifier les démarches administratives (par ex. possibilité de régularisation de travailleurs étrangers assumant depuis 3 ans en France un emploi sur un métier en tension et dispense, pour un métier en tension, d'obligation de publication pendant 3 semaines à France Travail d'une offre d'emploi restée vacante pour faire une demande d'une autorisation de travail)

* Optimiser les politiques de l'emploi et de la formation dans notre secteur (par ex. attribution d'une rémunération de fin de formation, par France Travail, quand les ARE sont épuisées, pour finir la formation visant un métier en tension ou, bien encore, aides spécifiques de certains Conseils régionaux à destination des demandeurs d'emploi se formant sur un métier en tension)

13/05/2025   Venez rencontrer Thierry MARX - Assemblée Générale UMIH 35

Nous avons l'honneur de vous convier à une rencontre avec le Chef Thierry Marx, président de l'Umih Confédérale le lundi 19 mai 2025 à 15h au Roazhon Park (accès porte 3) à Rennes.

À l'issue de cette rencontre, un cocktail vous sera proposé, toujours en présence de Thierry Marx.
Vous pourrez découvrir notre village des partenaires : AMB, Akto, Alliance des Energies, Agefice, Café Richard, Cookorico, Creag Retail, Digital Restaurateur, Food Intérim, France Boisson, France Travail, GIP Café Culture, Klésia, Ouest Boisson, RESO, Sacem, SF Accessibilité, Tempeos, UAIR, Umih Formation.
Profitez également d'une visite exclusive du Roazhon Park. Explorez les coulisses du stade : gradins, pelouse, vestiaires, salle de presse, et la Galerie des Légendes (places limitées, inscriptions obligatoires lors de votre arrivée).

Inscription obligatoire par mail : contact@umih35.com

Vous avez la possibilité de venir accompagnés (conjoint/e, salarié/e, associé/e ...) !

13/05/2025   Umih Formation lance sa 4ème session formation BARMAN

Pour pallier à vos besoins en recrutement, Umih Formation vous propose des barmans en contrat de professionnalisation pour une durée de 6 mois (TFP BARMAN inscrit au RNCP 31330)

15/04/2025   La course des garçons de café

Après une édition 2024 réussie, nous vous donnons rdv pour la 2eme édition le 18 mai 2025 !

L'événement se tiendra de nouveau en plein cœur de l'Avenue Janvier, entièrement privatisée pour l'occasion.
Sur place, stand pour se rafraîchir, animations, fanfare... pour une après midi de folie.

Étudiants en école hôtelière, professionnels de la restauration et grand public, préparez-vous à relever le défi lors d'un après-midi convivial et sportif.

Nous sommes fiers d'être partenaires de la Course des serveuses et garçons de café by cookorico.com !
Les inscriptions sont ouvertes, alors ne tardez plus : rejoignez l'aventure dès maintenant !

10/04/2025   L'UMIH, l’organisation patronale majoritaire pour le secteur de l’hôtellerie-restauration

C'est avec une grande satisfaction que l’Umih a pris connaissance des résultats provisoires de la représentativité patronale publiés par le Haut conseil du dialogue social.

L'UMIH confirme sa position de leader incontesté dans la branche des cafés, hôtels et restaurants pour la 3e fois consécutive avec :

- 51,08% d'audience salariés marquant une progression significative de 3,5 points par rapport à 2021. Ce résultat dépasse aussi la performance historique de 2017 (50,31%).
- 68.65% d'entreprises adhérentes à une organisation professionnelle dans notre secteur.

De plus, l'UMIH double sa représentativité dans la restauration rapide par rapport à 2021.

Avec ces résultats, l'Umih redevient la seule organisation patronale de la branche à disposer du pouvoir de conclure seule des accords ou d'exercer un droit d'opposition, dans le cadre de la négociation sociale.

« En devenant président de l'UMIH il y a deux ans, mon objectif était de conserver et d'amplifier notre place de leader. C'est un succès collectif au service de la profession. Je salue le travail de tous les présidents Umih dans les départements et de nos collaborateurs. Merci également au SNEG &CO, à Culture Nuit et à l'UCHRA qui ont contribué à cette victoire. Avec cette position renforcée, l'Umih poursuivra avec détermination sa mission de représentation dans la négociation sociale de la branche et dans la défense des chefs d'entreprise des cafés, hôtels, restaurants, monde de la nuit et traiteurs. » Thierry Marx, président confédéral de l'Umih.

04/04/2025   Nouveau partenaire : Catherine JOURDAIN, avocate

Avocate en droit immobilier et droit des affaires

Catherine Jourdain intervient tant en conseil qu'en contentieux sur tout le territoire mais principalement dans le ressort de la Cour d'appel de Rennes : rédaction d'une mise en demeure, d'une assignation, intervention amiable, bail commercial .....
Profitez d'une réduction sur les honoraires en tant qu'adhérent UMIH

14/03/2025   Communiqué de presse - Licence IV

Victoire, les députés ont voté pour faciliter l'obtention de Licences IV dans les communes de moins de 3 500 habitants !

Victoire pour nos territoires ruraux et le travail de l'Umih :nvote transpartisan pour la création de licences IV en ruralité et sur le non-transfert des nouvelles licences.

13/03/2025   Vos formations printannières avec l'UMIH 35 et UMIH Formation

Découvrez notre calendrier dès maintenant pour ne rien manquer.

Réservez vos places par mail pour boostez vos compétences et celles de vos salariés !
Pour plus d'informations, contactez Dylan : dylan.grimault@umihformation.fr / 07.83.76.38.96

27/02/2025   Pourboires : Prolongation des exonérations sociales et fiscales jusqu’au 31 décembre 2025

Depuis le 1er janvier 2022, les pourboires remis volontairement aux salariés en contact avec la clientèle dont la rémunération ne dépasse pas 1,6 Smic, sont exonérés de cotisations et contributions sociales, ainsi que d'impôt sur le revenu tout en étant intégrés au revenu fiscal de référence du bénéficiaire.

Ce régime spécifique, qui devait prendre fin le 31 décembre 2024, est prolongé d'un an, soit jusqu'au 31 décembre 2025.

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