Titres Restaurant
25/08/2021

Plafond maintenu !



Reaction suite à la décision du Conseil d'Etat
06/08/2021   Communiqué de Presse

Communiqué de Presse du 20 Juillet
21/07/2021  

Refus de supporter le coût des licenciements
21/07/2021   Les professionnels refusent de supporter le coût du licenciement des salariés qui ne seront pas en possession d'un pass sanitaire valide

1er Juillet 2021 : Doggy Bag - Gourmet Bag
08/07/2021   Depuis le 1er juillet 2021, les restaurateurs sont tenus de proposer des contenants réutilisables ou recyclables pour que les clients puissent rentrer avec les restes de leur repas

Appel à Candidature
28/06/2021   Pour exploitation d'un Hôtel-Restaurant situé sur le domaine du port de La Trinité sur Mer

Obligation d’installer un QR code et un cahier de rappel papier (fiche individuelle)
24/06/2021   Depuis le 9 juin, tous les restaurants, bars et restaurants d’hôtels ont l’obligation sur tout le territoire national d’apposer un QR code visible dans leur établissement et de proposer un cahier de rappel papier.

DISCOTHEQUES
21/06/2021   Les discothèques rouvriront le 9 Juillet prochain, sous certaines conditions...

Echéance de contribution à l'audiovisuel : report possible
14/04/2021   Un communiqué de presse paru ce matin 14 avril 2021 annonce le report de trois mois de l'échéance déclarative et du paiement de la contribution à l'audiovisuel public due au mois d'avril par les entreprises du secteur de l'hôtellerie, des cafés et la restauration (HCR

1er Juillet 2021 : nouvelle obligation
08/04/2021   L'Arrêté du 30 mars 2021, publié au Journal Officiel le 07 avril 2021 impose de nouvelles obligations aux établissements de vente à emporter d'alcool.

Communiqué de Presse
08/03/2021   Réunion avec le Premier Ministre Vendredi 5 mars

TITRES RESTAURANT 2021
20/01/2021   TITRES RESTAURANT
Prolongation de la validité des titres-restaurant 2020 et du plafond d’utilisation de 38€/jour jusqu’au 1er septembre 2021
Exonération contribution patronale 2021
Tarifs CRT 2021
Tarifs public et adhérent 2021

OUVERTURE DE NOS ETABLISSEMENTS
20/01/2021   Madame, Monsieur,

La presse fait état aujourd’hui d’une date de réouverture qui serait fixée par les pouvoirs publics au 6 avril pour les restaurants et au 1er juin pour les bars et cafés.

A ce stade, ces informations n’ont aucun caractère officiel. Nous vous confirmons, que le Gouvernement ne nous donne aucune date de réouverture. Nous restons donc calés sur la dernière déclaration du Premier ministre, à savoir « une fermeture a minima jusqu’à mi-février ».

Nous vous tiendrons informés dès que la situation évolue et que nous en saurons plus.

Roland Héguy
Président confédéral

Hervé Becam
Vice-président confédéral

Annonces aides économiques - Bruno Le Maire Conférence de presse – Covid-19
15/01/2021   ℹ️ Fonds de solidarité : ce qui change
📌1er changement :
Le produit de la vente à distance et de la vente à emporter ne sera pas comptabilisé dans le chiffre d’affaires de référence pour le calcul de l’aide au titre du fonds de solidarité.
Cela vaut à partir du mois de décembre 2020 et ce sera la règle tant que le fonds de solidarité sera en place.
📌2ème changement :
Les entreprises du secteur S1 bis perdant au moins 70 % de leur chiffre d’affaires, auront le droit à une indemnisation couvrant 20% de leur chiffre d’affaires 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois.
Ces entreprises pourront bénéficier de cette aide à compter de décembre 2020, quelle que soit leur taille.
📌3ème changement :
Nous prendrons en charge jusqu’à 70% des coûts fixes des entreprises fermées administrativement, ou des entreprises appartenant au secteur S1 et S1 bis, qui ont un chiffre d’affaires supérieur à 1 million d’euros par mois.
Cette aide exceptionnelle s’ajoutera à l’aide du fonds de solidarité.
Elle sera plafonnée à 3 millions d’euros sur la période de janvier à juin 2021.
Nous travaillons également à étendre l’aide complémentaire sur les charges fixes aux plus petites structures qui ne feraient pas 1 million d’euros de chiffre d’affaires par mois mais qui auraient d’importantes charges fixes. Je pense notamment aux salles de sport, aux activités indoor, centres de vacances.
📌4ème changement :
Un effort particulier sera fait pour les viticulteurs, touchés par les sanctions américaines sur les vins tranquilles et le cognac.
Les viticulteurs pourront donc bénéficier de l’aide du fonds de solidarité renforcé :
- S’ils perdent 50% de leur chiffre d’affaires, ils bénéficieront d’une indemnisation de 15% de leur CA 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois ;
- S’ils perdent 70% de leur chiffre d’affaires, ils bénéficieront d’une indemnisation de 20% de leur CA 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois.
Pour rappel, les formulaires pour les aides du fonds de solidarité au titre de décembre seront en ligne dès demain vendredi 15 janvier sur le site impots.gouv.fr.
ℹ️ Prêt garanti par l’Etat
Nous avons obtenu de la Fédération bancaire française, que toutes les entreprises qui le souhaitent, quelles que soit leur activité et leur taille, aient le droit d’obtenir un différé d’un an supplémentaire pour commencer à rembourser leur prêt garanti par l’Etat.
Une entreprise ayant contracté un PGE en avril 2020, et qui ne serait pas en mesure de commencer à le rembourser en avril 2021, pourra demander un report d’un an et commencer à le rembourser à partir d’avril 2022.
J’invite donc toutes les entreprises à aller voir leur conseiller bancaire pour décider du plan de remboursement de leur PGE.
ℹ️Autres prêts bancaires
Les banques examineront favorablement et de manière personnalisée les moratoires ou les reports d’échéances nécessaires pour les entreprises subissant toujours des restrictions d’activité.
ℹ️ Exonération de cotisations sociales
Nous maintenons en janvier les exonérations et les aides au paiement des cotisations que nous avons mises en place en décembre.
Toutes les entreprises du secteur S1 et S1 bis qui sont fermées administrativement ou qui subissent une baisse d’au moins 50% de leur chiffre d’affaires continueront d’en bénéficier.
Différé d’amortissement comptable des biens
De très nombreux biens n’ont pas été utilisés comme ils auraient dû l’être en 2020. Je pense au four des restaurateurs, aux équipements des discothèques ou à certaines machines des sociétés de remontées mécaniques.
Ces biens n’ont donc pas à être amortis comme c’est le cas lors d’une année normale.
Il sera possible de différer l’amortissement comptable de ces biens afin de soulager les comptes des entreprises et de préserver leurs fonds propres.
Conclusion :
A mes yeux, il y a trois enjeux stratégiques dans les semaines à venir.
1er enjeu : que les Français investissent les 100 milliards d’euros qu’ils ont épargnés depuis mars 2020.
Pour cela, je réaffirme qu’il n’y aura pas d’augmentation d’impôts.
2ème enjeu : accélérer la relance de notre économie et décaisser le plus rapidement possible les 100 milliards d’euros du plan de relance.
3ème enjeu : renforcer les fonds propres des entreprises qui en ont besoin.
Notamment grâce aux prêts participatifs soutenus par l’Etat. A ce titre, je présenterai le 28 janvier prochain les modalités de ces prêts.

Bonne année
30/12/2020   Un changement de millésime que nous ne regretterons pas !!

Demande de dérogation pour l'hôtellerie
18/12/2020  

Plafonnemend des Commissions sur les Titres Restaurant
17/12/2020   Les organisations professionnelles des secteurs du commerce, de l’artisanat et de la restauration demandent le plafonnement par l’Etat des commissions de Titres-Restaurant

Depuis plus de 30 ans, les restaurateurs, commerçants et artisans qui acceptent les Titres-Restaurant subissent la flambée des commissions exigées par les émetteurs de ces titres à l’occasion de leur remboursement.
Alors que les opérations de transport, de tri et de paiement des titres papier et la sécurité liées à ces opérations étaient systématiquement avancées par les émetteurs pour justifier le montant élevé de leurs commissions, force est de constater que la dématérialisation des titres-restaurant débutée en 2014 n’a eu aucun effet pour réduire le montant de ces commissions

Covid-19 - Etude de l'Institut Pasteur sur les comportements et lieux à risque
17/12/2020   Les organisations professionnelles de l'hôtellerie-restauration dénoncent l'absence de preuves scientifiques

Mise à disposition des salles polyvalentes pour le BTP : L’Etat installe des restaurants clandestins
16/12/2020   Alors que le bâtiment réclame depuis plusieurs semaine une dérogation spéciale pour faire déjeuner les ouvriers, le Gouvernement, par la voix des ministres Jacqueline Gourault, ministre de la cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales et Alain Griset, ministre délégué en charge des TPE/ PME ont publié un communiqué pour annoncer la mise à disposition de salles polyvalentes pour la pause déjeune des salariés du secteur du BTP.
L’Etat a choisi la mise en place des restaurants clandestins dans les salles polyvalentes. L’Etat accorde donc une dérogation pour les salles polyvalentes pour accueillir du public pour se restaurer et refusent une telle exception sur les salles de restaurants indépendants.
Pour l’UMIH, l’Etat organise une concurrence déloyale vis-à-vis de nos restaurateurs qui sont déjà à bout économiquement et psychologiquement.
Les ouvriers du bâtiment sont nos clients réguliers, hors temps de crise sanitaire, et à l’instar des routiers ou des équipes sportives qui bénéficient de dérogations nationales ou départementales, les ouvriers du bâtiment doivent pouvoir bénéficier d’un plat chaud dans nos établissements. Nous apparaissons comme la solution la plus logique pour répondre aux alertes des fédérations professionnelles du BTP et de l’association des maires ruraux de France (AMRF).
Nos restaurants sont prêts à recevoir les ouvriers du bâtiment dans des conditions sanitaires optimales. En effet, ils appliqueraient tous le protocole sanitaire renforcé comme les restaurants routiers ou la restauration collective. Cette dérogation permettrait à nos professionnels de travailler et de ne plus dépendre essentiellement des aides de l’Etat ni de sombrer dans la détresse psychologique.
« Qu’est-ce qui ne tourne plus rond au Gouvernement ? Alors qu’il suffisait, comme nous le demandions, d'ajouter les ouvriers aux routiers dans la liste des dérogations d'ouverture figurant dans le décret du 14 décembre 2020. Le Gouvernement continue de prendre des décisions pour empêcher nos professionnels de travailler. Le Gouvernement refuse de voir le désarroi et le désespoir de toute une profession qui se réunit partout en France depuis des semaines pour crier « laissez-nous travailler et « faites-nous confiance ». Roland Héguy, président confédéral de

Communiqué de Presse : Aboutissement des négociations pour la prise en charge des congés payés par l’Etat
03/12/2020   Veuillez trouver ci-dessous le communiqué de presse du Ministère du Travail « Congés payés : Le Gouvernement apporte un soutien supplémentaire aux entreprises fermées du fait de la crise sanitaire » et ci-joint le communiqué de presse commun des organisations professionnelles à l’issue de la négociation avec le Ministère.
En synthèse  :
L’Etat prend en charge 10 jours de congés payés pour les entreprises les plus lourdement impactées par la crise sanitaire.
L’aide sera versée en janvier 2021 sur la base de jours imposés au titre de l’année 2019-2020 (généralement 5) et de jours pris en anticipation avec l’accord du salarié au titre de l’année 2020-2021
Pour pouvoir bénéficier de cette aide, les entreprises devront répondre à l’un ou l’autre des critères d’éligibilité suivants :
L’activité a été interrompue partiellement ou totalement pendant une durée totale d’au moins 140 jours depuis le 1er janvier 2020 ;
L’activité a été réduite de plus de 90 % (baisse du chiffre d’affaire) pendant les périodes en 2020 où l’état d’urgence sanitaire était déclaré.
Bonne réception,
Direction Générale UMIH

SSI / Aide financière exceptionnelle (AFE COVID)
12/11/2020   Covid-19 : Demander une aide
Aide financière exceptionnelle (AFE COVID)
Le Conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) met en œuvre un dispositif dédié aux cotisants les plus impactés par les mesures sanitaires liées à la crise Covid-19.
https://www.secu-independants.fr/action-sociale/aide-coronavirus/

Liste des restaurants autorisés à accueillir du public
09/11/2020   Un arrêté préfectoral a fixé la liste des établissements autorisés à accueillir du public pour la restauration au bénéfice exclusif des professionnels du transport routier. Vous trouverez la liste en pièce jointe.

L'Umih Bretagne propose une carte interactive des établissements pratiquant la vente à emporter et des hôtels ouverts
06/11/2020   https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1QgeSHOnuz2WRu5zmonfDstysfvwCsI5H&usp=sharing

SPRE - Dispositions COVID
04/11/2020   Dispositions prises par la SPRE

Dispositifs Covid-19 - Novembre 2020
04/11/2020   Le panorama des aides et des dispositions au 04 novembre 2020

ACTIVITE PARTIELLE
03/11/2020   Prolongation du dispositif

FONDS DE SOLIDARITE
03/11/2020   Parution au JO des dispositions du fonds de solidarité

Accompagnement des entreprises et des travailleurs indépendants : communiqué de presse de l'Acoss
02/11/2020   Madame, Monsieur,

Suite à la dégradation de la situation sanitaire, de nouvelles mesures immédiates d’accompagnement des entreprises et des travailleurs indépendants en difficulté sont prises par le réseau des Urssaf, en accord avec les orientations annoncées par les pouvoirs publics.

Ces premières mesures sont présentées dans le communiqué de presse de l’Acoss (Caisse nationale des Urssaf) que nous vous invitons à trouver, en pièce jointe.
Elles concernent notamment les toutes prochaines échéances de déclaration et de paiement des cotisations sociales pour les employeurs, les travailleurs indépendants (artisans, commerçants, professions libérales) et les auto-entrepreneurs.


Pour plus d’information sur les mesures exceptionnelles, les Urssaf mettent également à disposition un site dédié :

https://mesures-covid19.urssaf.fr.

Communiqué URSSAF
02/11/2020   COVID-19 : Mesures exceptionnelles d'accompagnement des entreprises et des travailleurs indépendants durant le reconfinement.

DEBUT DU CONFINEMENT DANS LA NUIT DU JEUDI 29 au VENDREDI 30 Octobre 2020
29/10/2020  

Un nouveau coup d’arrêt pour l'hôtellerie-restauration qui exige des mesures fortes, claires et responsables pour leur s
29/10/2020   La pandémie se développe et n’est plus sous contrôle, la France doit se confiner. Tels sont, en substance, les propos tenus ce soir par le Président de la République. Dans la foulée, il a annoncé une nouvelle fois, que des mesures doivent être mises en œuvre pour renforcer la lutte contre la propagation du virus et venir en aide aux entreprises empêchées de travailler.
Ainsi, en dépit du respect d’un protocole sanitaire renforcé sur l’ensemble du territoire et de leur participation active et responsable à la lutte contre la propagation de virus, tous les professionnels, qu’ils soient, hôteliers, cafetiers, restaurateurs, traiteurs organisateurs de réceptions ou discothécaires, se voient encore une fois interdire d’exercer leur activité du fait des mesures de confinement imposées par l’État.

SACEM - Dispositions COVID
28/10/2020  

L’UMIH dépose un recours gracieux auprès du Premier ministre pour ouverture des débits de boissons
26/10/2020   A l’instar du SNEG & Co, syndicat des lieux festifs et de la diversité, l’UMIH a adressé un recours gracieux au Premier ministre pour demander l’autorisation d’ouverture des débits de boissons (bars sans activité de restauration) entre 6h et 21h dans les zones de « couvre-feu ».
Le décret du 16 octobre 2020 interdit partout en zones de « couvre-feu » l’ouverture des débits de boissons alors que les restaurants et les établissements étant à la fois restaurants et débits de boissons (bars/restaurants) peuvent eux poursuivre leur activité en dehors des horaires de « couvre-feu » dans le respect d’un protocole sanitaire renforcé.
Outre que cette interdiction constitue une atteinte grave et immédiate à la liberté d’entreprendre et fragilise économiquement les débits de boissons, elle crée une distorsion de concurrence inédite entre établissements relevant d’une même nomenclature. En effet, à l’heure du confinement, puis du déconfinement, aucune distinction n’a été faite entre ces établissements.
Par ailleurs, en termes de contrôles, cette distinction n’apparaît pas clairement aux autorités de police, nationale ou municipale.
L’esprit du texte, visant à faire respecter les gestes barrières et la distanciation sociale pour lutter contre l’épidémie de Covid-19 n’est aucunement remis en cause si les débits de boissons respectent, comme les restaurants et les bars/restaurants, ces mêmes mesures et le protocole sanitaire renforcé défini par le ministère de la Santé le 5 octobre dernier.
Comme les restaurants et les bars/restaurants, les débits de boissons qui ne respecteront pas ces mesures pourront être verbalisés et sanctionnés.
Conscients de la nécessite de lutter contre la propagation de l’épidémie, les débits de boissons réclament un traitement équitable à ceux de leurs confrères proposant une activité similaire.
Ci-joint le recours envoyé au Premier ministre.

Aménagement des aides et des échéances fiscales
16/10/2020  

Compte-rendu Comité Interministériel du Tourisme du 12 octobre 2020
13/10/2020   Ce matin s’est tenu le Comité Interministériel du Tourisme autour de Jean Castex, Premier ministre. Lors de cette réunion, 15 jours après la précédente où nous avions plaidé pour le maintien de l’activité des restaurants et des bars en zone d’alerte maximale, le Gouvernement a dépeint un contexte sanitaire de plus en plus dégradé en France et les services ont fait des projections alarmantes sur le nombre de décès lié au covid-19 d’ici la fin de l’année.

ACTIVITE PARTIELLE
03/10/2020   Prolongation du dispositif et maintien du taux horaire de l'allocation jusqu'au 31 décembre 2020

Les défis de l'Hôtellerie Restauration
10/08/2020   Des protocoles sanitaires pas toujours faciles à faire respecter, des discothèques encore à l'arrêt, des traiteurs à bout de souffle victimes de l'absence de la clientèle d'affaires... (Lire la suite)

Je soutiens le MONDE DE LA NUIT
18/06/2020  

Port du masque
10/06/2020   Merci de nous aider à rester ouvert

Actions UMIH Covid-19
08/06/2020   Le travail de vos représentants depuis le début de la crise

Partir en France c'est tendance
08/06/2020   L’ UMIH et ses syndicats associés lancent une campagne digitale « Partir en France, c’est tendance! » avec un mot d’ordre : Hôtels, restaurants, traiteurs, cafés, établissements de nuit, thalasso, bowlings pour vos vacances en France.r

L'UMIH demande un assouplissement des protocoles sanitaires avant le 22 juin
08/06/2020  

Communiqué de la Ville de Rennes
19/05/2020   Gratuité des Terrasses pour 2020

Comité interministériel du tourisme et crise du Covid19 :
15/05/2020   Des annonces du Gouvernement qui tiennent compte des demandes du secteur HCR mais des freins importants demeurent pour que le secteur puisse réellement repartir
Roland Héguy, Président confédéral de l’UMIH :
« La situation est très grave. Ce Comité interministériel du tourisme était celui de la survie. La profession a obtenu certaines satisfactions ce matin comme la date de réouverture fixée au 2 juin en zones vertes, mais il reste encore de grandes incertitudes pour notre profession. Beaucoup de leviers reposent sur la dette qu’il nous faudra bien rembourser alors que nous ne serons peut-être pas économiquement en état de le faire. Il faut encore travailler et l’Umih et ses syndicats associés resteront mobilisée. C’est pourquoi, nous demandons au Gouvernement que soient organisés des points d’étape réguliers avec le secteur pour réévaluer le calibrage des aides en fonction de l’évolution économique car cette crise sera profonde et durable. »

Aide Exceptionnelle SSI
28/04/2020   La SSI (ex RSI) accorde une aide exceptionnelle aux TNS. Voir les modalités en pièce jointe.

Proposition de Plan de relance des HCR
20/04/2020   L'UMIH propose son plan de relance pour les entreprises du secteur

ACTIVITE PARTIELLE et 39H
03/04/2020   Communiqué de Presse : Indemnisation de l'activité partielle sur la base de 39H

Lettre Ministère du Travail
30/03/2020   Dans notre précédent courrier du jeudi 26 mars, nous dénoncions que malgré notre mobilisation auprès du Gouvernement, le décret relatif à l’activité partielle paru au Journal Officiel ne prenait pas en compte les caractéristiques de notre secteur sur la durée du contrat de travail.

Face à la crise COVID-19, Chefs d'entreprises ne restez pas seuls.
28/03/2020   Chefs d'entreprises ne restez pas seuls. L'Umih est à vos coté
Un soutien psychologique et d'expérience peut vous être apporté par 60 000 Rebonds.
Pour rappel 60 000 Rebonds s'associe à l'effort national et mobilise les 320 coachs de l'association pour soutenir les entrepreneurs qui subissent de plein fouet cette crise durant toute la période de confinement.

Contactez-nous en précisant dans l'objet :
"Demande de coaching d'appui" 👉 https://bit.ly/3beOjOS

Covid-19 : Parution du décret relatif à l’activité partielle. Chers amis,   Malgré notre mobilis
26/03/2020   Chers collègues,
 
Malgré notre mobilisation auprès du Gouvernement, le décret relatif à l’activité partielle paru au Journal Officiel de ce jour ne prend pas en compte les caractéristiques de notre secteur sur la durée du contrat de travail, et nous le dénonçons. 
Notre branche prévoit en effet une durée conventionnelle de 39 heures avec 4 heures supplémentaires garanties. En conséquence, l'indemnisation calculée sur 35h et non 39h va pénaliser de plusieurs centaines d’euros nos salariés pendant la durée de l’état d’urgence sanitaire décrétée.

Communiqué de Nathalie Appéré et Emmanuel Couet
23/03/2020   [Covid-19] Mesures d'urgence pour soutenir les acteurs économiques et associatifs

Informations 17 mars Corona Virus
18/03/2020  

Coronavirus et Apprentissage
18/03/2020  

Coronavirus et Délais de paiements
18/03/2020   Une conférence téléphonique s’est tenue ce matin lundi 16 mars 2020, présidée par Bruno LEMAIRE ministre de l'Économie et en présence des ministres concernés par la gestion de la crise du Coronavirus : Murielle PENICAUD ministre du Travail, Gérald DARMANIN ministre de l'Action et des Comptes publics, Didier GUILLAUME ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Jean-Baptiste LEMOYNE secrétaire d'Etat auprès des ministres de l'Europe et des Affaires étrangères et Agnes PANNIER-RUNACHER secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie et des Finances de Bruno Le Maire.

Coronavirus : Communiqué du Ministère du Travail
18/03/2020   Le Ministère du travail consent à donner des délais supplémentaires pour les déclarations de chômage partiel

L'UMIH appelle les assurances à la solidarité collective
18/03/2020   L'UMIH demande aux pouvoirs publics de reconnaître l'Etat de Catastrophe Sanitaire

La vente à emporter et de livraison est autorisée
15/03/2020   Afin de ralentir la propagation du virus covid-19, les établissements relevant des catégories mentionnées à l'article GN1 de l'arrêté du 25 juin 1980 susvisé figurant ci-après ne peuvent plus accueillir du public jusqu'au 15 avril 2020 :


- au titre de la catégorie L : Salles d'auditions, de conférences, de réunions, de spectacles ou à usage multiple ;
- au titre de la catégorie M : Centres commerciaux ;
- au titre de la catégorie N : Restaurants et débits de boissons ;
- au titre de la catégorie P : Salles de danse et salles de jeux ;
- au titre de la catégorie S : Bibliothèques, centres de documentation ;
- au titre de la catégorie T : Salles d'expositions ;
- au titre de la catégorie X : Etablissements sportifs couverts ;
- au titre de la catégorie Y : Musées.


Pour l'application du présent article, les restaurants et bars d'hôtels, à l'exception du « room service », sont regardés comme relevant de la catégorie N : Restaurants et débits de boissons. L'ensemble des établissements de cette catégorie sont en outre autorisés à maintenir leurs activités de vente à emporter et de livraison.

Fermeture de nos établissements
14/03/2020   Chers Collègues,

Monsieur Edouard PHILIPPE a annoncé la fermeture de nos établissement ce soir à partir de minuit.

Sachez que nous restons pleinement mobilisés pour défendre la prise des mesures nécessaires, tant au niveau National que Régional ou Départemental.

Nous sommes en contact constant avec les pouvoirs publics.

Dans ces moments de tempête, nous devons tous rester sereins, solidaires et déterminés..

Nous vous tiendrons informés.
Karim KHAN RENAULT
Président UMIH Bretagne

Annonces aides économiques - Bruno Le Maire Conférence de presse – Covid-19
15/01/2020   ℹ️ Fonds de solidarité : ce qui change
📌1er changement :
Le produit de la vente à distance et de la vente à emporter ne sera pas comptabilisé dans le chiffre d’affaires de référence pour le calcul de l’aide au titre du fonds de solidarité.
Cela vaut à partir du mois de décembre 2020 et ce sera la règle tant que le fonds de solidarité sera en place.
📌2ème changement :
Les entreprises du secteur S1 bis perdant au moins 70 % de leur chiffre d’affaires, auront le droit à une indemnisation couvrant 20% de leur chiffre d’affaires 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois.
Ces entreprises pourront bénéficier de cette aide à compter de décembre 2020, quelle que soit leur taille.
📌3ème changement :
Nous prendrons en charge jusqu’à 70% des coûts fixes des entreprises fermées administrativement, ou des entreprises appartenant au secteur S1 et S1 bis, qui ont un chiffre d’affaires supérieur à 1 million d’euros par mois.
Cette aide exceptionnelle s’ajoutera à l’aide du fonds de solidarité.
Elle sera plafonnée à 3 millions d’euros sur la période de janvier à juin 2021.
Nous travaillons également à étendre l’aide complémentaire sur les charges fixes aux plus petites structures qui ne feraient pas 1 million d’euros de chiffre d’affaires par mois mais qui auraient d’importantes charges fixes. Je pense notamment aux salles de sport, aux activités indoor, centres de vacances.
📌4ème changement :
Un effort particulier sera fait pour les viticulteurs, touchés par les sanctions américaines sur les vins tranquilles et le cognac.
Les viticulteurs pourront donc bénéficier de l’aide du fonds de solidarité renforcé :
- S’ils perdent 50% de leur chiffre d’affaires, ils bénéficieront d’une indemnisation de 15% de leur CA 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois ;
- S’ils perdent 70% de leur chiffre d’affaires, ils bénéficieront d’une indemnisation de 20% de leur CA 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois.
Pour rappel, les formulaires pour les aides du fonds de solidarité au titre de décembre seront en ligne dès demain vendredi 15 janvier sur le site impots.gouv.fr.
ℹ️ Prêt garanti par l’Etat
Nous avons obtenu de la Fédération bancaire française, que toutes les entreprises qui le souhaitent, quelles que soit leur activité et leur taille, aient le droit d’obtenir un différé d’un an supplémentaire pour commencer à rembourser leur prêt garanti par l’Etat.
Une entreprise ayant contracté un PGE en avril 2020, et qui ne serait pas en mesure de commencer à le rembourser en avril 2021, pourra demander un report d’un an et commencer à le rembourser à partir d’avril 2022.
J’invite donc toutes les entreprises à aller voir leur conseiller bancaire pour décider du plan de remboursement de leur PGE.
ℹ️Autres prêts bancaires
Les banques examineront favorablement et de manière personnalisée les moratoires ou les reports d’échéances nécessaires pour les entreprises subissant toujours des restrictions d’activité.
ℹ️ Exonération de cotisations sociales
Nous maintenons en janvier les exonérations et les aides au paiement des cotisations que nous avons mises en place en décembre.
Toutes les entreprises du secteur S1 et S1 bis qui sont fermées administrativement ou qui subissent une baisse d’au moins 50% de leur chiffre d’affaires continueront d’en bénéficier.
Différé d’amortissement comptable des biens
De très nombreux biens n’ont pas été utilisés comme ils auraient dû l’être en 2020. Je pense au four des restaurateurs, aux équipements des discothèques ou à certaines machines des sociétés de remontées mécaniques.
Ces biens n’ont donc pas à être amortis comme c’est le cas lors d’une année normale.
Il sera possible de différer l’amortissement comptable de ces biens afin de soulager les comptes des entreprises et de préserver leurs fonds propres.
Conclusion :
A mes yeux, il y a trois enjeux stratégiques dans les semaines à venir.
1er enjeu : que les Français investissent les 100 milliards d’euros qu’ils ont épargnés depuis mars 2020.
Pour cela, je réaffirme qu’il n’y aura pas d’augmentation d’impôts.
2ème enjeu : accélérer la relance de notre économie et décaisser le plus rapidement possible les 100 milliards d’euros du plan de relance.
3ème enjeu : renforcer les fonds propres des entreprises qui en ont besoin.
Notamment grâce aux prêts participatifs soutenus par l’Etat. A ce titre, je présenterai le 28 janvier prochain les modalités de ces prêts.

Annonces aides économiques - Bruno Le Maire Conférence de presse – Covid-19
15/01/2020   ℹ️ Fonds de solidarité : ce qui change
📌1er changement :
Le produit de la vente à distance et de la vente à emporter ne sera pas comptabilisé dans le chiffre d’affaires de référence pour le calcul de l’aide au titre du fonds de solidarité.
Cela vaut à partir du mois de décembre 2020 et ce sera la règle tant que le fonds de solidarité sera en place.
📌2ème changement :
Les entreprises du secteur S1 bis perdant au moins 70 % de leur chiffre d’affaires, auront le droit à une indemnisation couvrant 20% de leur chiffre d’affaires 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois.
Ces entreprises pourront bénéficier de cette aide à compter de décembre 2020, quelle que soit leur taille.
📌3ème changement :
Nous prendrons en charge jusqu’à 70% des coûts fixes des entreprises fermées administrativement, ou des entreprises appartenant au secteur S1 et S1 bis, qui ont un chiffre d’affaires supérieur à 1 million d’euros par mois.
Cette aide exceptionnelle s’ajoutera à l’aide du fonds de solidarité.
Elle sera plafonnée à 3 millions d’euros sur la période de janvier à juin 2021.
Nous travaillons également à étendre l’aide complémentaire sur les charges fixes aux plus petites structures qui ne feraient pas 1 million d’euros de chiffre d’affaires par mois mais qui auraient d’importantes charges fixes. Je pense notamment aux salles de sport, aux activités indoor, centres de vacances.
📌4ème changement :
Un effort particulier sera fait pour les viticulteurs, touchés par les sanctions américaines sur les vins tranquilles et le cognac.
Les viticulteurs pourront donc bénéficier de l’aide du fonds de solidarité renforcé :
- S’ils perdent 50% de leur chiffre d’affaires, ils bénéficieront d’une indemnisation de 15% de leur CA 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois ;
- S’ils perdent 70% de leur chiffre d’affaires, ils bénéficieront d’une indemnisation de 20% de leur CA 2019 dans la limite de 200 000 euros par mois.
Pour rappel, les formulaires pour les aides du fonds de solidarité au titre de décembre seront en ligne dès demain vendredi 15 janvier sur le site impots.gouv.fr.
ℹ️ Prêt garanti par l’Etat
Nous avons obtenu de la Fédération bancaire française, que toutes les entreprises qui le souhaitent, quelles que soit leur activité et leur taille, aient le droit d’obtenir un différé d’un an supplémentaire pour commencer à rembourser leur prêt garanti par l’Etat.
Une entreprise ayant contracté un PGE en avril 2020, et qui ne serait pas en mesure de commencer à le rembourser en avril 2021, pourra demander un report d’un an et commencer à le rembourser à partir d’avril 2022.
J’invite donc toutes les entreprises à aller voir leur conseiller bancaire pour décider du plan de remboursement de leur PGE.
ℹ️Autres prêts bancaires
Les banques examineront favorablement et de manière personnalisée les moratoires ou les reports d’échéances nécessaires pour les entreprises subissant toujours des restrictions d’activité.
ℹ️ Exonération de cotisations sociales
Nous maintenons en janvier les exonérations et les aides au paiement des cotisations que nous avons mises en place en décembre.
Toutes les entreprises du secteur S1 et S1 bis qui sont fermées administrativement ou qui subissent une baisse d’au moins 50% de leur chiffre d’affaires continueront d’en bénéficier.
Différé d’amortissement comptable des biens
De très nombreux biens n’ont pas été utilisés comme ils auraient dû l’être en 2020. Je pense au four des restaurateurs, aux équipements des discothèques ou à certaines machines des sociétés de remontées mécaniques.
Ces biens n’ont donc pas à être amortis comme c’est le cas lors d’une année normale.
Il sera possible de différer l’amortissement comptable de ces biens afin de soulager les comptes des entreprises et de préserver leurs fonds propres.
Conclusion :
A mes yeux, il y a trois enjeux stratégiques dans les semaines à venir.
1er enjeu : que les Français investissent les 100 milliards d’euros qu’ils ont épargnés depuis mars 2020.
Pour cela, je réaffirme qu’il n’y aura pas d’augmentation d’impôts.
2ème enjeu : accélérer la relance de notre économie et décaisser le plus rapidement possible les 100 milliards d’euros du plan de relance.
3ème enjeu : renforcer les fonds propres des entreprises qui en ont besoin.
Notamment grâce aux prêts participatifs soutenus par l’Etat. A ce titre, je présenterai le 28 janvier prochain les modalités de ces prêts.

15/01/2020  

TITRES RESTAURANTS 2020
10/01/2020   REMISE ADHERENTS UMIH : ne passez pas à côté !!

Compte-rendu réunion Bercy du 5 janvier 2021
06/01/2020   Hier, les représentants de l'#umih étaient reçus à #Bercy par les ministres Bruno Le Maire, ministre de l’économie, des finances et de la relance et Alain Griset, ministre délégué en charge des TPE /PME.
Les ministres ont affirmé que la préoccupation du gouvernement n’est pas l’étude d’une date d’ouverture pour nos établissements mais de tout faire pour éviter un troisième confinement du pays. Il y a, en effet, une forte inquiétude sur la mutation d’une souche sud-africaine qui se répand plus rapidement et qui est plus dangereuse, selon les premières informations.
Dans ce contexte, l’étude d’une ouverture par territoires ou par type d’établissements n’est pas non plus à l’ordre du jour.
Cependant, le ministre a tenu à nous dire qu’il « sera aux côtés des #CHR » et nous a assuré du « maintien de toutes les mesures aussi longtemps que la sécurité sanitaire ne sera pas assurée. », notamment avec le prolongement de l’activité partielle « COVID » et du fonds de solidarité.
Autres sujets évoqués :
⚠️PGE : Bercy va exiger des banques d’accorder pour toutes les entreprises 2 ans de franchise.
⚠️ Loyer : Bercy reconnait que le dispositif de crédit d’impôt n’a pas donné de preuves de son efficacité. La mesure ne sera donc pas prolongée.
⚠️ Le fonds de solidarité : Bercy confirme la prolongation des deux dispositifs déjà existants : soit 10 000 euros, soit une indemnisation du CA à hauteur de 20 % (plafond de 200 000 euros) et à l’étude la création d’un 3e volet du fonds pour le rendre adapté aux groupes hôteliers et de restaurations.
⚠️ Les 10 jours de congés payés pris en charge par l’Etat : Bercy soutient notre proposition d’élargir jusqu’au 31 mars 2021 pour pouvoir bénéficier de l’aide exceptionnelle de l’Etat. La période du 1er au 20 janvier 2021 est trop courte pour sa mise en application par les entreprises. Ce sera étudié cette semaine en réunion interministérielle.
⚠️ Les avances remboursables : Bercy confirme une enveloppe de 500 millions de l’Etat qui peut être complétée par les départements ou les régions (à travers les CODEFI) : Pour rappel : jusqu’à 25% du chiffre d’affaires, possibilité de remboursement sur 10 ans avec un taux de 1%. Le remboursement peut être différé de 3 ans.
Du côté de l’UMIH et des organisations professionnelles, nous avons tenu un discours ferme en dénonçant la politique du stop and go et la politique de l’incertitude qui conduisent à l’épuisement psychologique de nos chefs d'entreprise. Notre demande d’avoir une perspective sur le long terme pour notre accompagnement économique a été entendue avec l’annonce de l’activité partielle « covid », le fonds de solidarité, tous deux prolongés.
Pour la date de réouverture, le ministre nous renvoie aux décisions du conseil de défense demain mercredi 6 janvier et au risque d’un 3e confinement et comme nous l’avez déjà répété la pire des situations serait de rouvrir puis de fermer à nouveau.
L’ensemble des décisions sera annoncé par le Premier ministre jeudi 7 janvier lors d’une conférence de presse.

Terrasses Rennes : Attention nouvelles dispositions
27/11/2019   Au 1er janvier 2020, de nouvelles dispositions entrent en vigueur pour les terrasses des établissements à Rennes

Accueil des Mineurs
20/06/2018   Suite à la mobilisation de l'UMIH, le Code du Travail est modifié pour que les entreprises de notre secteur puissent à nouveau accueillir des mineurs dans le cadres de dispositions légales

TITRES RESTAURANT 2018
30/01/2018  

Saisonniers : un dispositif pour sécuriser votre parcours
05/07/2017   Bénéficiez de formations pour obtenir un Certificat de Qualification Professionnelle

RSI : Modifications
31/05/2017  

Dispositions pour animations dans les HCR
11/03/2017   de nouvelles dispositions sont entrées en vigueur pour les établissements HCR proposant des animations musicales et notamment une formation réduite pour l'obtention de la licence Entrepreneur de Spectacle

Les Sanctions en Accessibilité
23/01/2017   Attention, les sanctions sont fixées pour les établissements qui n'ont pas effectué leurs démarches

Lutte contre le gaspillage alimentaire - Guide Pratique
16/11/2015   l’UMIH publie un guide de bonnes pratiques pour lutter contre le gaspillage dans les restaurants

Taxe Additionnelle à la Taxe de Séjour
[non renseigne]   Suite à la décision brutale du Conseil Départemental d'Ille et Vilaine de mettre en place une taxe additionnelle à la taxe de séjour dès le 1er janvier 2019, nous avons vivement réagi et annoncé notre détermination.

Conscients qu'une telle décision est toutefois totalement légale, il nous fallait obtenir impérativement le report de la mise en application de cette taxe.

C'est désormais chose faite et nous vous communiquons le texte de notre courrier adressé aux membres du Conseil Départemental en pièce jointe pour votre parfaite information.

[non renseigne]  

Corona Virus : Rencontre avec les ministères
[non renseigne]   Chers adhérentes et chers adhérents :

L’UMIH a été reçue à nouveau ce matin par les ministres Bruno Le Maire, Ministre de l'économie et des finances , Muriel Pénicaud, Ministre du travail et Agnès Panier-Runacher, secrétaire d'État auprès de Bruno Le Maire, sur les conséquences économiques du coronavirus.
Je tiens à partager avec vous le compte-rendu complet de cette réunion.
Ce matin, nous avons pu sentir des ministres à l'écoute de nos entreprises et plus particulièrement des plus petites d'entre elles qui vivent la crise de plein fouet. Ils ont chacun rappelé l'objectif du Gouvernement de maintenir le tissu des TPE, PME françaises et l'emploi. Notre secteur est fortement touché ; sur les 900 entreprises qui ont déjà fait une demande d’activité partielle, plus de la moitié sont des hôteliers, des restaurateurs.

Lors de mon intervention, j’ai commencé en alertant sur la situation dramatiquement historique que notre secteur est en train de vivre et qu’il fallait des mesures pour frapper vite et fort !
Les mesures sanitaires prises pour endiguer l'épidémie entraînent pour nos métiers des conséquences économiques en cascade : un événement annulé, c'est un transport annulé, une réservation de chambres, d’un restaurant, d’une prestation traiteur, d’une visite culturelle. Ainsi, j’ai pu faire remonter les chiffres que vous nous transmettez sur les annulations et les pertes de chiffre d’affaires et que le cri d’alerte sur les trésoreries exsangues de nos entreprises qui ne pourront pas tenir dans la durée.
Nous sommes, de la part du Gouvernement, en attente de mesures concrètes, efficaces , comme l’idée d’un guichet unique dans les départements pour centraliser les demandes et les aides.

Retours sur les annonces de ce matin :

Un report des charges sociales et fiscales avec une démarche simplifiée
En « un clic » avant le 15 mars, les entreprises pourront reporter leur paiement.
Par exemple, la taxe de 10 euros sur les contrats courts est suspendue.

Des dégrèvements des charges et des impôts au cas par cas pour les entreprises les plus en difficulté.

L’activité partielle simplifiée pour nos entreprises
L’autorité administrative s’engage à donner une réponse en 48h00 maximum, au lieu des 15 jours, aux entreprises.
Si au bout de 4 jours, l’entreprise n’a pas de réponse, la demande est réputée acceptée nous a affirmé Muriel Pénicaud ce matin en réunion.
Nous vous envoyons avec ce mail le « Questions/réponses pour les entreprises et les salariés Coronavirus - Covid-19 » mis à jour par le cabinet du ministère du Travail et ses services.

Nous vous enverrons les informations sur l'activité partielle.

le renfort de la BPI pour soutenir les trésoreries des PME et ETI avec des garanties de prêts portées de 40 à 70%.
le soutien des OPCO pour assurer des temps de formation professionnelle aux salariés en activité partielle.
Au niveau européen, les ministres des finances se réunissent la semaine prochaine pour réfléchir à un plan de relance pour sortir de la crise et éviter une crise financière sur les marchés.

Deux questions restent en attente de réponses précises
La suspension des remboursements des emprunts et sur le sort des saisonniers qui n’auront pas fait leurs 6 mois d’activité
Quel sera le sort des salariés saisonniers ? A l’heure actuelle, comment un salarié saisonnier pourra travailler les six mois nécessaires alors que nous n’avons aucune visibilité sur la saison.

Enfin, chacune des filières sera reçue avant la fin de la semaine par la secrétaire d’Etat Mme Panier-Runacher. La filière du tourisme sera reçue par le secrétaire d’Etat Jean-Baptiste Lemoyne que nous voyons dès demain dans le cadre du comité de filière du tourisme dont j’assure la vice-présidence.

Comme vous avez pu le constater depuis la mi-février, l’ensemble des services et des permanents de l’UMIH sont mobilisés sur l’épidémie du coronavirus et ses conséquences pour nos entreprises, et plus particulièrement pour nos adhérents. Nous continuerons à l’être !

Par ailleurs, il a été décidé ce matin que nous serions reçu par Bruno Le Maire et Muriel Pénicaud pour faire un nouveau bilan des mesures prises toutes les semaines et tous les quinze jours selon l’évolution de la situation.

Je compte sur vous pour nous faire remonter vos analyses sur les solutions mises en œuvre. Si les dispositifs ne suffisent pas, nous porterons votre parole, comme toujours, avec détermination et professionnalisme.


Roland Héguy
Président confédéral de l’UMIH

Communiqué de Présse de la Ville de Rennes et de Rennes Metropole
[non renseigne]   Mesures d'urgence pour soutenir les acteurs économiques et associatifs

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